逾12年超限捕捞北大西洋鲭鱼不再是永续海鲜

（神秘的逾年永续地球uux.cn）据环境信息中心（曹可芝 编译） ：盐烤、烟熏、超限罐头⋯⋯多种烹调方式 ，捕捞北大不再美味又价格低廉
，西洋还能补充Omega-3脂肪酸的鲭鱼鲭鱼 ，是海鲜英国餐厅和超市常见的鱼种，国内超市也常见北大西洋鲭鱼 。逾年永续鲭鱼长期名列永续海鲜，超限可说是捕捞北大不再环保饕客的最爱。但经过多年没有限制的西洋大量捕捞后 ，鲭鱼的鲭鱼永续地位岌岌可危
。
今年4月，海鲜英国海洋生态保育协会（Marine Conservation Society，逾年永续MCS）最新的超限「好鱼指南」（Good Fish Guide）将北大西洋鲭鱼的永续等级降级
，从绿色的捕捞北大不再「最佳选择」降为橘色的「尚可」
，代表鲭鱼的数量下滑
，需要密切关注与保护
。

鲭鱼是大家常食用的海鲜，但随着无限制的捕捞 ，永续评级也跟着下降
。图片来源：Mikaela Toczek／英国海洋生态保育协会
限制捕捞有共识17国配额谈不拢
「好鱼指南」是英国最具指标性的海鲜食用建议评级报告
，分为红橘绿三级 ，绿色代表「最佳选择」，橘色代表「尚可」
，红色则代表「避免食用」
。即使是同一种鱼 ，不同捕捞方式也会影响评级，例如在英国西南部徒手钓（handline）的鲭鱼就是绿色，但其他地区以围网、刺网大量捕捞的鲭鱼就是橘色。
鲭鱼长期列居「最佳选择」食用名单，但研究发现
，鲭鱼的族群数量一直在递减 。在东北大西洋，就有挪威、英国 、冰岛等17个国家加入捕捞的行列。2009年，国际海洋探测委员会（ICES）决定祭出总捕捞量。麻烦的是，虽然所有国家都认可ICES基于生物调查所订立的总量限制
，但「如何分配」却始终谈不拢。挪威在2021年起自行宣布配额 ，占掉总额度的35% ，引发其他国家不满。
2010年起  ，北大西洋鲭鱼捕捞总量平均每年超量达41%。MCS指出，2022年鲭鱼捕捞限额是79.5万吨 ，实际却捕捞了113吨。
不断超量捕捞的压力下，鲭鱼数量从2015年开始下跌 ，再加上海水升温 、食物减少以及疾病传染等因素，鲭鱼愈来愈难活到性成熟的年龄 。但今年3月的渔业会议依旧订不出捕捞分配量。MCS因此将鲭鱼降级，让大众注意到问题的严重性 。

海洋生态保育协会上利用不同的颜色代表海鲜食用建议评级 。第一排最左的鲭鱼同时有绿色与橘色 ，代表不同的渔法或地点捕获的鱼
，其评级也会不同 。图片来源：截图自海洋生态保育协会（MCS）官网
吃或不吃？
这表我们从此都不该吃鲭鱼了吗 ？「好鱼指南」负责人夏洛特.库姆比斯（Charlotte Coombes）澄清
，降级代表着更永续的选择允许时，请避免吃鲭鱼
。此外，消费者也可以选择徒手钓钓法的鲭鱼 ，这种渔法不会有过度捕捞的问题 。
「好鱼指南」建议 ，欧洲鯷鱼和沙丁鱼都是富含Omega-3脂肪酸的鱼类 ，是很好的替代品 。
根据《卫报》（The Guardian）报导 ，鲭鱼占了英国总渔获量的32%之多 ，而且许多顶级掠食者如鲨鱼、鲸鱼和海豚都以鲭鱼为食物，它们也是鲭鱼减少的受害者。
参考资料
《卫报》（2023年4月21日），Mackerel is no longer a sustainable fish.Should you stop eating it
？英国海洋生态保育协会（2023年4月5日），Mackerel no longer sustainable choice says environmental charity英国海洋生态保育协会（2023年4月） ，Species overview Mackerel《The Fishing Daily》（2022年7月7日）
，Norwegian mackerel quota for 2022 increased to 281,171 tonnes
本文转载自「环境信息中心」网站，内容由许多专家学者及民间环团 ，提供国内外环境教育与环保信息；主题涵盖全球变迁、温室气体控制、环保生活 、环境污染防治 、生态保育、能源节约与能源效率、绿建筑等各面向
。期许能替没有选票的山林、湿地
、海洋
、土地发声。

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